Trousseau Le Garde Corps
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Le Garde Corps 2013

21,00 €

Philippe BORNARD

AOC Arbois Pupillin

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Mais pourquoi il s'appelle comme ça ? 

Les tanins sont fins, belle structure. Il vieillira bien, comme l'évoque son nom.

Comment est-il vinifié ? 

Ce vin est élevé en cuve 3 à 8 semaines selon l'année puis il vieillit en foudre de 10 à 16 mois. Il est mis en bouteille avec son gaz de fin de fermentation.

Les arômes ? 

Puissant et tannique avec une acidité bien présente. Au nez des notes de fruits rouges, la bouche est bien structurée avec des arômes épicés et poivrés. 

Avec quoi je le bois ?

A servir sur du gibier ou encore avec un gigot de poularde au vin.

Et comment ? 

Servir entre 14 et 16°

En savoir plus sur le domaine Philippe BORNARD

Fiche technique

Cuvée
Le Garde Corps
Millésime
2013
Appellation
Arbois Pupillin
Cépage
Trousseau
Type
Vin rouge sec
Taux d'alcool
12%
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Contenance
75cl