Ploussard Point Barre
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Point Barre 2016

17,50 €

Philippe BORNARD

AOC Côtes du Jura

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Mais pourquoi il s'appelle comme ça? 

Une cuvée de Ploussard vinifiée en macération carbonique, pour une expression directe et immédiate du cépage. Un des nectars favori du vigneron!

Comment est-il vinifié ?

Les raisins sont issus de vignes de plus de 60 ans. La macération se fait pendant 1 à 2 mois selon l'année puis l'élevage est en cuve. Il est mis en bouteille avec son gaz naturel de fin de fermentation.

Les arômes ? 

Il éveillera vos papilles avec son fruité intense.

Avec quoi je le bois ?

Ce vin est sublime à l'apéritif ou pour accompagner un plateau de charcuterie.

Et comment ?

Le servir entre 12 et 14°

En savoir plus sur le domaine Philippe BORNARD

Fiche technique

Cuvée
Point Barre
Millésime
2016
Appellation
Côtes du Jura
Cépage
Ploussard
Type
Vin rouge sec
Certification
Bio (AB) et biodynamie
Taux d'alcool
12,8%
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Contenance
75cl