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MACVIN DU JURA blanc - Domaine GRAND

MACVIN DU JURA blanc - Domaine GRAND

DOMAINE GRAND

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16,20 €


Nature du sol, terroir

-Marnes argilo-calcaires

-Age des vignes de 40 à 60 ans

-100 % Chardonnay

-Lutte raisonnée

-Travail du sol et enherbement

 

Rendement moyen : -30 à 40 Hl/ha

 

Vinification : Mutage d’Eau de Vie de Marc vieillie en fûts pendant 2 ans et

de jus de raisin non fermenté

 

Vieillissement : Elevage sous bois pendant 1 an minimum

 

Stockage : Mise en bouteilles au Domaine. Stockage propriété dans nos caves

 

Accords mets et vins : Apéritifs, melon au Macvin, desserts. A servir très frais.

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