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ARBOIS PUPILLIN - PINOT NOIR 2005 "Grande Réserve" - Fruitière Vinicole de PUPILLIN

FRUITIERE VINICOLE DE PUPILLIN

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10,00 €


Zone de production : Pupillin fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Contrôlée d'Arbois, l'originalité et la renommée des vins du village leur ont valu, par un décret de 1970, l'autorisation d'associer les deux noms ARBOIS-PUPILLIN sur leurs étiquettes.

Elaboration : vinification traditionnelle en Pièces de chêne puis vieillissement toujours en fûts pendant une période de douze mois, accompagné d'un batonnage régulier ce qui renforce sa structure.

Température de service : entre 12° et 16°

Garde : ce Pinot Noir est encore tannique, c'est un vin qui atteindra son apogée vers 12 ans, son nez est marqué par le cépage et soutenu par des notes de grillé résultant de son passage sous bois ; sa bouche est structuré et ferme alliant fruité et boisé.

Accords conseillés : il accompagne avec bonheur les gibiers, les plats en sauce relevé et le fromage..

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