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ARBOIS PUPILLIN - Ploussard "La Chamade" 2005 - Domaine Philippe BORNARD

PHILIPPE BORNARD

 

MILLESIME :2005

 

De l'italien "chiamare", appeler. La chamade est un appel de trompettes et de tambours, par extension "battre la chamade" : le coeur bat à grands coups sous l'emprise d'une émotion. Par exemple parce que le vin est bon.

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20,00 €


ARBOIS-PUPILLIN Ploussard "La Chamade"

 

100% Ploussard sur marnes rouges, éraflage 100%, remontages 2 fois par jour et pigeage en fin de fermentation. Une cuvaison d'environ 1 an, fermentation en foudre puis vieillissement en foudre de 3 ans. Mise en bouteille avec son gaz naturel de fin de fermentation.

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